Почему, если при приеме на работу ввести районный коэффициент 1.3, но не ввести северную надбавку (СН) 30%, то впоследствии ее ввести невозможно?
Северная надбавка – периодический реквизит. Если ее вводить непосредственным редактированием справочника "Сотрудники", происходит ручное редактирование этого реквизита. Вы можете посмотреть, что если вводить значение в той же датой, что и "Приказ о приеме", оно записывается ранее значения, введенного "Приказом о приеме". Таким образом, Вы все-таки видите значение, введенное Приказом. Посмотреть историю значения реквизита можно в справочнике "Сотрудники" (меню "Действия" – "История значения"). Исправить значение реквизита нужно именно в "Приказе о приеме" (его можно найти в Журнале кадровых приказов) и перепровести его. Либо проводить изменения более поздними датами (в тех случаях, когда это нужно).