Как закрыть Журнал Операций для некоторых пользователей, при этом все пользователи должны иметь возможность вносить ручные проводки?
Вы можете запретить использование меню "Операции" и изменить интерфейс для конкретных пользователей. Вы можете ввести новое меню для ввода ручных операций, убрать из меню Общий (полный) Журнал Документов и Журнал Операций.
Можно также в форме Журнала Операций написать предопределенную процедуру ПриОткрытии, которая будет анализировать имя пользователя, и в зависимости от имени- открывать или не открывать Журнал Операций.