Можно ли отредактировать проводки сформированные документом.
Отредактировать проводки. сформированные документом можно. Необходимо в конфигураторе открыть конфигурацию, кликнуть мышью два раза по объекту операция и в поле редактировать операции документа (для версии 7.5) или разрешить (для версии 7.7). затем в режиме "1С: Предприятие" зайти в меню сервис, выбрать параметры, перейти на вкладку бухгалтерия и снять галочку с позиции "Открывать документ по операции (проводке)".